Markus Prime Ribs & Markus Tavern

Hakkında
Menü
Galeri
İletişim & Rezervasyon
Tavern
Hakkında
Menü
İletişim & Rezervasyon
Galeri
PRIME RIBS SOCIETY
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Hesabım
Teslimat Bölgeleri
PRIME RIBS SOCIETY
TAVERN

Hakkında
Menü
Galeri
İletişim & Rezervasyon
Tavern
Hakkında
Menü
İletişim & Rezervasyon
Galeri
PRIME RIBS SOCIETY
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Hesabım
Teslimat Bölgeleri
PRIME RIBS SOCIETY
TAVERN

Hakkında
Menü
Galeri
İletişim & Rezervasyon
Tavern
Hakkında
Menü
İletişim & Rezervasyon
Galeri
PRIME RIBS SOCIETY
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Hesabım
Teslimat Bölgeleri
PRIME RIBS SOCIETY
TAVERN

MARKUS PRIME RIBS SOCIETY

MARKUS PRIME RIBS SOCIETY

Prime Ribs Society

Atatürk Oto Sanayi
2. Kısım 3. Sokak
No. 42-43 Maslak

İletişim

hot@markusribs.com
+90212 286 4404

Salı-Cuma 12:00 - 22:00
Cts-Paz 14:00 - 22:00

Online Rezervasyon

Hakkımızda
Kullanım Koşulları & Gizlilik
Mesafeli Satış Sözleşmesi
Covid-19 Politikamız

Tavern

Firuzağa Mahallesi, A,
Hayriye Cd. No:16
Beyoğlu/İstanbul

İletişim

hot@markusribs.com
+90212 252 2652

Pzt-Prş 12:30 – 21:00
Cuma-Cts 18:00 – 02:00

Rezervasyon: +90544 252 0062

* Rezervasyon için lütfen saat 14:00’ten sonra arayınız.

web tasarım: mare.design

Instagram

markusribs

Markus Ailesi 💫⠀⠀
İsmail ile tanışın!⠀⠀

Mutfak ekibimizde 2 yıldan fazla süredir Sous Chef pozisyonunda çalışan İsmail, gülmemeye yemin etmiş gibi dursa da, onu mola zamanlarında neşeyle League of Legends videoları izlerken gözlemlemek mümkün. Kendisi için mutfağın tatlı serti diyebiliriz.
•
Markus Family 💫⠀⠀
Meet Ismail!⠀⠀

Working as a Sous Chef position in our kitchen team for more than 2 years, Ismail seems to have sworn not to laugh, but it is possible to observe him cheerfully watching League of Legends videos during his break times. We can say he's the sour sweet of the kitchen.
#markusprimeribssociety #markus #markusfamily

Fesleğenli pesto fettuccine; parmesan ve mikro fi

Fesleğenli pesto fettuccine; parmesan ve mikro filiz ile💛
•
Basil pesto fettuccine with parmesan and micro sprouts💛
#bernadetmarkus #sofradavehayatta

Izgara Ahtapot; yeşil elmalı enginar salsa ile.

Izgara Ahtapot; yeşil elmalı enginar salsa ile. Sadece Bernadet | Markus menümüzde 🌊
•
Grilled Octopus with Granny smith apple and artichoke salsa. Only available at in our Bernadet | Markus menu🌊
📸 @ghokalp
#bernadetmarkus #sofradavehayatta

Markus Ailesi 💫⠀⠀
Tunç ile tanışın!⠀⠀
3.5 yıldır servis ekibimizde çalışan Tunç, Markus’un abisi, gür seslisi, MARKUS İYİ GÜNLER’i. Olağanüstü güler yüzlülüğü ve etrafına saçtığı neşe ile öne çıkmayı seviyor.
•
Markus Family 💫⠀⠀
Meet Tunç!⠀⠀

He has been working in our service team for 3.5 years, he is Markus's elder brother, loud voice who love to shout MARKUS WISHES YOU GOOD DAYS from time to time. He likes to stand out with his extraordinary smile and the joy he spreads around him.

#markusprimeribssociety #markus #markusfamily⠀

Hamburger köftemizi nasıl yaptığımızı biliy

Hamburger köftemizi nasıl yaptığımızı biliyor muydunuz? 🍔🍔🍔

Dana kaburga'dan ürettiğimiz burger köftemizi üretmeden önce, kaburganın orta bölümünden çıkan parçaları seçiyoruz; bu da bir danadan yaklaşık 4 kg kadar bir parça seçilmesi anlamına geliyor. Kemiklerini mutfağımızda sıyırdıktan sonra sinirlerini ayıklıyoruz. Kıyma makinasından bir defada çekiyoruz. Köfteyi hazırlarken, harici bir kavram yağı eklemiyoruz çünkü kaburganın kendi yağı yeterli oluyor:) Daha sonrasında isteğe bağlı olarak cheddar ve kırmızı soğan turşusu ekliyoruz (tavsiye ediyoruz🥲) Peki ya siz başka hangi Markus ürünlerinin yapımını görmek isterdiniz? : )

Somon Ceviche; fermente chili yağı, taneli ballı hardal, nar ekşisi havyarı, rezene salsa ve bebek patates cipsi ile
•
Salmon Ceviche with fermented chili oil, granulated honey mustard, pomegranate syrup caviar, fennel salsa and baby potato chips
📸 @ghokalp 💙
#bernadetmarkus #sofradavehayatta

Markus Ailesi 💫⠀⠀ Serkan ile tanışın!⠀

Markus Ailesi 💫⠀⠀
Serkan ile tanışın!⠀⠀

Açıldığımız günden beri mutfak ekibinin şefi, akıl hocası, Alman disiplini.
•
Markus Family 💫⠀⠀
Meet Serkan!⠀⠀

He’s the Chef and mentor of the kitchen team from day one, who is in fond of German discipline.

#markusprimeribssociety #markus #markusfamily⠀

Bayram sebebiyle bu hafta Maslak şubemiz sadece C

Bayram sebebiyle bu hafta Maslak şubemiz sadece Cuma ve Cumartesi günlerinde açık olacak📯 Herkese iyi bayramlar!
•
Due to holiday, our Maslak branch will be open only on Friday and Saturday this week📯 Happy holidays everyone!

İmza tabaklarımızdan - Dana kısa kaburga; pata

İmza tabaklarımızdan - Dana kısa kaburga; patates püresi, zeytinyağı ve Markus kaburga sosu ile❤️‍🔥
•
One of our signature courses - Short ribs with royal potato purée, olive oil and Markus Ribs sauce ❤️‍🔥
#markus #markusprimeribssociety

Markus Ailesi 💫⠀⠀
Aykut ile tanışın!⠀⠀

Açıldığımız gün mutfak ekibinde yer alan, daha sonrasında ise servis ekibimize geçen, Markus’un 3 yıllık demirbaşı, güler yüzlü askeri.
•
Markus Family 💫⠀⠀
Meet Aykut!⠀⠀

Markus's 3-year fixed asset, our smiling soldier, who was in the kitchen team on day one and later transferred to our service team.

#markusprimeribssociety #markus #markusfamily⠀

Kapalı Fransız Omlet; kırmızı soğan turşusu

Kapalı Fransız Omlet; kırmızı soğan turşusu ve ekşi maya ekmek ile 🍳
ya da dilerseniz
*Ege otlu
*Külek, Trabzon şavak, ve Kars eski kaşar peynirli ve pestolu
ya da
*Füme antrikotlu
sadece Bernadet | Markus brunch menüsünde💙
•
French Omelette with pickled red onions and sourdough bread 🍳
preferably also available as
*Aegean herb
*Külek, Trabzon şavak, and Kars aged kaşar cheese and pesto
or with
*Smoked ribeye
only at Bernadet | Markus brunch menu💙
#bernadetmarkus #sofradavehayatta

Ekşi Maya Margherita; bahçeden domates ve manda

Ekşi Maya Margherita; bahçeden domates ve manda mozarella, taze fesleğen ile🍕🌿
•
Sourdough Margherita with Garden tomatoes, buffalo mozzarella and fresh basil 🍕🌿
#bernadetmarkus #sofradavehayatta

Facebook ∙ Instagram

Cart is empty

Toplam: 0₺

Dükkanlarımızda aldığımız Covid-19 önlemlerine dair bilgilendirmemizi okumak için lütfen tıklayınız.

E-posta listemize abone olun, Markus Charcuterie'deki ilk siparişinizde geçerli %15 indirim kuponu kazanın.

ABONE OL

Dilediğiniz zaman listeden çıkabilirsiniz.